牛掌柜冰雪经济“下江南”

中国文化报记者周传人牛掌柜

“以前想要有好的滑雪体验得去北方，现在家门口就有专业滑雪场，我们也能随时享受冰雪乐趣了！”近日，浙江的滑雪爱好者张先生身着滑雪服、脚踩滑雪板，从雪坡上疾驰而下，转弯、刹停，动作娴熟流畅。为了这趟“冰雪之约”，一大早他便从浙江绍兴驱车两个小时奔赴杭州临安的大明山万松岭滑雪场。

随着春节临近，冰雪经济正加速“下”江南，浙江多地通过人工造雪、主题创新与业态融合，打造出各具特色的“南国雪乡”，让“缺雪”的浙江冬季文旅市场持续升温，成为长三角游客冬日出行的热门目的地。

截至2025年底，浙江共有26家冰雪运动场所，其中滑雪场地18家。位于湖州市安吉县的云上草原滑雪场海拔1168米牛掌柜，总面积近40万平方米，拥有3.8公里雪道，是浙江规模较大的高山滑雪场。日前，该景区推出“仙侠滑雪季”主题玩法，组建“国风滑雪教练天团”，升级“一票畅玩两天、一票游三园”服务，精准契合游客的需求。

“我是和朋友一起来的。本来以为南方雪场规模小，来了才发现雪道种类特别全，再加上这里气温适宜，体验非常好。”来自上海的游客周女士穿着粉色滑雪服，在教练指导下慢慢滑行。“从嘉兴开车2小时就能到云上草原滑雪场，非常便捷，再也不用长途跋涉去北方玩雪了。”来自嘉兴的游客何先生说：“我们一家三口订了‘滑雪+民宿’套餐，住的民宿就在雪场附近，早上不用赶早，步行10分钟就能进场，晚上还能泡温泉放松，特别适合家庭出游。”

元旦假期，该雪场接待游客2.5万人次，安吉更是迎来48.79万人次游客，同比增长71.19%；旅游总收入7.07亿元，同比上升83.9%。

为满足不同群体的游玩需求，浙江各雪场纷纷推出特色服务：湖州德清布布熊生态农场打造“熊与雪乐园冬日派对”，让大朋友和小朋友都能玩得开心；杭州桐庐生仙里国际滑雪场开设夜场，适配上班族休闲需求；宁波奉化商量岗滑雪场新增20余种戏雪项目，成为亲子游热门之选。

“我们上午滑雪，下午泡温泉，晚上订了农家乐的年猪宴。”在杭州市临安区昌化镇风之谷景区，来自杭州的古新月一家向记者展示了一份行程单。“冰雪风情+乡土风味”是风之谷的特色所在，而这也正是浙江发力“冰雪+”的缩影。在浙江，冰雪游的场景和产品越来越多样。把单一冰雪场景拓展为多元冰雪娱乐空间，也成了撬动流量和消费的重要引擎。

“冰雪+”的融合模式正在浙江全面铺开：杭州临安推出“滑雪+温泉”套餐，让游客在冰火两重天中感受冬日乐趣；桐庐生仙里国际滑雪场周边民宿冬季一房难求，带动乡村旅游收入增长30%；绍兴柯桥启迪乔波冰雪世界则打造“冰雪+教育”基地，开设青少年滑雪培训课程，日均接待学生超200人。

冰雪热潮不仅带火了景区，更激活了乡村经济。安吉县山川乡的很多村民借着旅游热把老宅改造成民宿，当地民宿数量增至近400家，并形成了“滑雪+住宿+餐饮+农产品销售”的完整产业链。“进入冰雪季以来，民宿的生意一直很好，周末基本满房，周边的餐饮生意也十分火爆。”一位经营民宿的村民说。

值得一提的是牛掌柜，不久前，2025浙江省冬季文旅消费季启动，特别推出冬季文旅十大场景产品矩阵、千场冬季文旅主题活动等。消费季期间，浙江预计发放文旅相关消费券金额超4600万元，涵盖住宿补贴、赛事支持、门票减免等多重维度，用真金白银的实惠，助力冰雪经济发展。

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